"明治時代に京丹後網野町で開業し、創業100年以上の歴史を誇る
老舗鮮魚店「井丈商店」の協力を得て、もつ吉では関東に出回る事が無い
日本海（京丹後）の天然鮮魚をご提供させていただいております。
京丹後「坂長醤油」でご賞味下さい。"